Головна інтер’єриЗустріньте тварин, які стабільно працюють з найкрасивішими лісовими масивами Великобританії

Зустріньте тварин, які стабільно працюють з найкрасивішими лісовими масивами Великобританії

Кредит: Міллі Пілкінгтон

Від важких коней до великої рогатої худоби та нюхаючих трюфелів гончаків, немає більш задоволеного способу управління нашими лісовими масивами, ніж із великими та малими істотами, підсумовує Вікі Лідделл. Фотографії Міллі Пілкінгтон.

М’яке звучання ланцюгів і клонування деревини, що супроводжується фоном пташиного польоту, - це все, що можна почути, як пливе з глибини древнього лісу на східному краю Дартмура. Паруючий кінь тягне колоду на галявину, але через чотири місяці не залишиться й сліду, що коня там колись було.

Лісозаготівля, традиційна сільська майстерність, що датується тисячами років, в даний час користується пожвавленням інтересу і зараз визнана найвищим лісовим інструментом з низьким впливом.

Джон Вільямсон все життя проживав і працював у лісах долини Тейн, спочатку в дитинстві, коли він супроводжував батька та дядька на їхніх лісогосподарських контрактах, а тепер як власник Burnicombe Wood. Він та його дружина Клер у 2016 році придбали напівнатуральну деревину 10 десятин.

"Наш - це повністю лісовий ліс, - каже Джон, коли ми слідуємо за Єнсом, їхнім 11-річним бельгійським конем важкої тяги, над руслом Хелтора на галявину, застелену блакитними дзвіночками та диким часником. "Ми намагаємось тут зробити те, щоб за 10-річний цикл боротися з невеликими кишенями на півакра в печворці, поступово видаляючи неродний бук і рятуючи ліщину. Ми використовуємо старі методи управління лісовими масивами для збереження традиційних ремесел, таких як виготовлення деревного вугілля, які приносять користь загальному біорізноманіттю.

"Не було розширення доріжок і не знімали ворота, - додає він, - тому він цілком підходить коням, які можуть пробирати собі шлях через перешкоди, скарітизуючи і запліднюючи їх".

Команда коней, до складу якої також входить семирічний коб на ім'я Луї, здатна займатися восьмигодинним днем, і Джон часто приймає коней на роботу в місцевий Fingle Woods, який спільно належить Woodland Trust та National Трест, де залишки форту залізного віку вимагали чутливого видобутку ялиці Дугласа.

"Кожен ліс є різним, і кожен розмір навантаження різний", - пояснює він. "Йдеться про довіру, ставити коня на перше місце у кожній ситуації та знати, коли сказати".

У сусідньому Сомерсеті деякі досить грізні на вигляд звірі мають свій власний бізнес. Зі своїми звичайними ручками-ручками англійська худоба Лонґорн є безпомилковою, але що незвично - це вибір їх випасу. Замість того, щоб скупотати на пишному пасовищі, ці корови використовуються Лісовим господарством Англії (раніше відомим як Комісія з лісового господарства), щоб допомогти створити правильне середовище існування для рідкісних метеликів, таких як герцог Бургундія. Расс Батчелор та його родина випасають свою худобу в лісі на пагорбах Блекдаун, починаючи з 45 корів та двох биків і зростаючи до стада в 190 років.

"Їх здатність процвітати на грубій пасовищі робить їх корисним засобом збереження", - зазначає Расс. "Вони топчуть брекет, заохочують примули і зупиняють все місце, перетворюючись на джунглі". Прибувши в середині травня, велика рогата худоба залишається до кінця вересня і, крім щоденної перевірки Руссом або його батьком, веде абсолютно повний спосіб життя. "Вони дуже стійкі і навіть линяють у лісі", - додає він. «За п’ять років мені довелося втрутитися лише два рази. Єдина проблема - це їх знайти '.

Цей незалежний дух час від часу вводив худобу в біду, і їх іноді доводилося виганяти з боліт та дерев, але вони дуже доброзичливі. Джек, 1-тонний бик, який змушує Русса відчувати себе "як піньяк", не любить нічого, крім того, що його подряпають спину, і він прийде, коли йому подзвонять.

Ці величні звірі є чимось подвійною історією збереження - колись вони були рідкісною породою, тепер вони допомагають довкіллю інших диких тварин з додатковою перевагою смачного кінцевого продукту.

З кінця літа пізніше робота більш секретного характеру ведеться в букових лісах Південних Даунз, де Меліса Ваддінгем, мисливець та трюфель, та її лабрадор Зебедді вже понад десятиліття нюхають підземні ласощі. Трюфелі віддають перевагу багатим, неглибоким лужним ґрунтам, як правило, принаймні на 130 футів над рівнем моря, і Меліса точно знає, де шукати.

Мисливець і гончак працюють в команді, Меліса шукає показники свого скарбу, такі як спалений пластир, і собака підбирає аромат, який він був знайомий як цуценя, втираючи трюфельне масло в соски матері. На щастя, пара знайде чорний бородавчастий літній трюфель, Tuber aestivum, з його характерним біло-мармуровим малюнком всередині, або більш темним, але тісно пов’язаним бургундським трюфелем.

"Я використовую лабрадора, тому що вони лояльні, жадібні і прагнуть радувати, але будь-яку працюючу собаку можна навчити полювати на трюфелі", - виявляє Меліса. "Все залежить від тренувань".

Хоча трюфелі часто обмінюються руками на великі суми, Меліса вважає за краще ділитися своїми знахідками серед своїх друзів і більше зацікавлена ​​у тому, щоб "перемолити громадськість та навчити їх сталому управлінню лісом".

За висловом старого лісника, «деревина, яка платить, - це деревина, яка залишається», і більш ніж половина невеликих лісових масивів Великобританії знаходиться в поганому або занедбаному стані, їхнє управління ніколи не було таким важливим. Тварини відіграють важливу роль, і для лісовика Дункана Макніла з Нортумберленда немає кращої альтернативи: "Ви не можете розмовляти з трактором, але кінь - як старий друг".


Категорія:
Смачно легкий грушевий та шоколадний торт
Гордон сетери: Видатні, красиві та доброзичливі собаки, які заслуговують на увагу